ワインと地酒の専門店　松浦利右衛門商店

4.212023

オレンジワインは赤ワインや白ワインと何が違うの？オレンジワインは、イタリアやグルジアなどの古代のワイン造りの伝統から生まれ、近年、ヨーロッパやアメリカ、日本でも注目を集めています。

4.112023

「熟成古酒」と聞いて思い浮かべるのは、ビンテージワイン、ヴィンテージウイスキー、泡盛のクース、紹興酒などでしょうか？20年、３0年の年月を経て、独特の味わいを造り出しています。もちろん、日本酒にも熟成古酒があります。今回は、日本酒の古酒の魅力や楽しみ方についてご紹介します。

3.12023

高級ノンアルコール飲料の代名詞 | 1688グラン・ロゼと1688グラン・ブランノンアルコール飲料というと、何を思い出すでしょうか？ノンアルコールビールやノンアルコールワインは、スーパーでもよく見かけて様々な商品を気軽に購入することができます。

3.12023

「酸化防止剤」は「添加物だから体に悪い」とイメージされる方も多いと思いますが、ワインには必要なものなのでしょうか？「酸化防止剤」として使用されているのは、ほとんどが「二酸化硫黄」と呼ばれるもので、ワインボトルの裏ラベルには、「亜硫酸塩」と記載されています。

2.242023

「自然派ワイン」という言葉は、多くのワインショップ、レストラン、雑誌などでよく聞かれるようになってきました。自然派ワインには、以下の2つの栽培方法があります。～ビオロジック栽培～除草剤や殺虫剤などの化学薬品、化学肥料は一切使わず、EUで認証した有機肥料を使用します。

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