riemonの記事一覧

  1. ~芋焼酎の楽しみ方~

     芋の種類と麹の組み合わせがもたらす味わいの特徴芋焼酎は、その製造過程や原材料の組み合わせによって、さまざまな味わいが楽しめる魅力的なお酒です。特に、芋の種類と麹の使い方が、その個性を大きく左右します。ぜひ、様々なバリエーションを試してみて、自分だけのお気に入りを見つけてみてください。

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  2. “SDGsなオーガニックワイン“

    SDGs(持続可能な開発目標)とワイン、特に「オーガニックワイン」との関係についてです。近年、オーガニック農法にこだわる生産者は増え続け、ぶどうの有機栽培面積は世界中で拡大しています。SDGsとオーガニックワインとの関係オーガニックワインは、SDGsの精神と非常によく合致しています。

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  3. 大河ドラマ「どうする家康」 “金扇” の登場が楽しみです!

    大河ドラマ「どうする家康」 “金扇” の登場が楽しみです!

    大河ドラマ「どうする家康」 “金扇” の登場が楽しみです!ドラマ「どうする家康」三方ヶ原の戦いの回では大敗をした家康でしたが、これから長篠の戦いを経て、いよいよ小牧での戦いへ進みます。小牧山本陣で、家康の馬印 “金扇” がどのように描かれるのか今から楽しみです。

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  4. 今、人気のオレンジワインについて

    オレンジワインは赤ワインや白ワインと何が違うの?オレンジワインは、イタリアやグルジアなどの古代のワイン造りの伝統から生まれ、近年、ヨーロッパやアメリカ、日本でも注目を集めています。

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  5. 熟成日本酒古酒の楽しみ方

    「熟成古酒」と聞いて思い浮かべるのは、ビンテージワイン、ヴィンテージウイスキー、泡盛のクース、紹興酒などでしょうか?20年、30年の年月を経て、独特の味わいを造り出しています。もちろん、日本酒にも熟成古酒があります。今回は、日本酒の古酒の魅力や楽しみ方についてご紹介します。

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