未分類アーカイブ | ワインと地酒の専門店　松浦利右衛門商店ワインと地酒の専門店　松浦利右衛門商店

10.32023

芋の種類と麹の組み合わせがもたらす味わいの特徴芋焼酎は、その製造過程や原材料の組み合わせによって、さまざまな味わいが楽しめる魅力的なお酒です。特に、芋の種類と麹の使い方が、その個性を大きく左右します。ぜひ、様々なバリエーションを試してみて、自分だけのお気に入りを見つけてみてください。

8.42023

SDGs（持続可能な開発目標）とワイン、特に「オーガニックワイン」との関係についてです。近年、オーガニック農法にこだわる生産者は増え続け、ぶどうの有機栽培面積は世界中で拡大しています。SDGｓとオーガニックワインとの関係オーガニックワインは、SDGsの精神と非常によく合致しています。

5.182023

大河ドラマ「どうする家康」　“金扇”　の登場が楽しみです！ドラマ「どうする家康」三方ヶ原の戦いの回では大敗をした家康でしたが、これから長篠の戦いを経て、いよいよ小牧での戦いへ進みます。小牧山本陣で、家康の馬印　“金扇”　がどのように描かれるのか今から楽しみです。

4.212023

オレンジワインは赤ワインや白ワインと何が違うの？オレンジワインは、イタリアやグルジアなどの古代のワイン造りの伝統から生まれ、近年、ヨーロッパやアメリカ、日本でも注目を集めています。

4.112023

「熟成古酒」と聞いて思い浮かべるのは、ビンテージワイン、ヴィンテージウイスキー、泡盛のクース、紹興酒などでしょうか？20年、３0年の年月を経て、独特の味わいを造り出しています。もちろん、日本酒にも熟成古酒があります。今回は、日本酒の古酒の魅力や楽しみ方についてご紹介します。

3.12023

高級ノンアルコール飲料の代名詞 | 1688グラン・ロゼと1688グラン・ブランノンアルコール飲料というと、何を思い出すでしょうか？ノンアルコールビールやノンアルコールワインは、スーパーでもよく見かけて様々な商品を気軽に購入することができます。

3.12023

「酸化防止剤」は「添加物だから体に悪い」とイメージされる方も多いと思いますが、ワインには必要なものなのでしょうか？「酸化防止剤」として使用されているのは、ほとんどが「二酸化硫黄」と呼ばれるもので、ワインボトルの裏ラベルには、「亜硫酸塩」と記載されています。

2.242023

「自然派ワイン」という言葉は、多くのワインショップ、レストラン、雑誌などでよく聞かれるようになってきました。自然派ワインには、以下の2つの栽培方法があります。～ビオロジック栽培～除草剤や殺虫剤などの化学薬品、化学肥料は一切使わず、EUで認証した有機肥料を使用します。

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